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SAGANO
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Nigiri Sushi
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California Roll
Nouveau Style Maki Sushi
Nouveau Style Sashimi
Nouilles
Soupe
Viande
Légumes et garnitures
Fruits de mer
Salades
Apéritif
Boissons non alcoolisées
Entrées
Gyoza
Préparé avec Poulet et légumes
12,00 CHF
Soupe miso
Soupe de soja japonaise
6,00 CHF
Salade concombre et d'algues
Servi avec vinaigrette
12,00 CHF
Gingembre tofu
Tofu froid aux épices et gingembre
9,00 CHF
Poulet pané à la japonaise
16,00 CHF
Tofu agedashi
Tofu frit
12,00 CHF
Fèves edamame
Assaisonnée de yuzu, nanami togorashi et fleur de sel
9,00 CHF
Bœuf tataki
Bœuf cru émincé, servi avec de gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu
22,00 CHF
Nigiri Sushi
Nigiri thon rouge (1 pièce)
4,00 CHF
Nigiri loup de mer (1pièce)
4,00 CHF
Nigiri sériole (1 pièce)
6,00 CHF
Nigiri maquereau (1 pièce)
4,00 CHF
Nigiri calmar (1 pièce)
4,00 CHF
Nigiri crevette (1 pièce)
5,00 CHF
Nigiri crevette douce crue (1 pièce)
5,00 CHF
Nigiri Saint-Jacques (1 pièce)
6,00 CHF
Nigiri anguille (1 pièce)
6,00 CHF
Nigiri omelette (1 pièce)
4,00 CHF
Nigiri caviar de Saumon (1 pièce)
6,00 CHF
Nigiri oeufs de Poisson volant (1 pièce)
4,00 CHF
Nigiri crabe (1 pièce)
5,00 CHF
Sushi saumon
4,00 CHF
Sashimi
Grand Assortiment de Sashimi (15 pièces)
40,00 CHF
Standard Assortiment de Sashimi (8 pièces)
24,00 CHF
Sashimi thon rouge
26,00 CHF
Sashimi saumon
22,00 CHF
Sashimi sériole
32,00 CHF
Maki Sushi
Maki Tempura Crevette (5 pièces)
12,00 CHF
Maki Poulet Karake (5 pièces)
12,00 CHF
Maki concombre (6 pièces)
6,00 CHF
Maki avocat (6 pièces)
6,00 CHF
Maki radis blancs mariné (6 pièces)
6,00 CHF
Maki thon rouge (6 pièces)
9,00 CHF
Maki saumon (6 pièces)
9,00 CHF
Maki sériole (6 pièces)
9,00 CHF
California Roll
California roll saumon et avocat
12,00 CHF
California roll thon rouge et avocat
12,00 CHF
California roll sériole et avocat
12,00 CHF
California roll crabe et avocat
12,00 CHF
Nouveau Style Maki Sushi
Nouveau style maki végétarien Roll (6 pièces)
Concombre et Avocat.
16,00 CHF
Nouveau style maki signature Roll (6 pièces)
Thon épicé.
16,00 CHF
Nouveau style maki araignée Roll (6 pièces)
Crabe à carapace molle.
16,00 CHF
Nouveau style maki arc-En-Ciel Roll (6 pièces)
Saumon, avocat et crabe.
16,00 CHF
Nouveau style maki tiger roll (6 pièces)
Crevettes tempura.
16,00 CHF
Nouveau style maki dragon roll
Anguille grillés, concombre et avocat.
16,00 CHF
Nouveau Style Sashimi
Tataki de saumon
Servi avec sauce ponzu
22,00 CHF
Tataki de thon
Servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu
22,00 CHF
Saumon et Pamplemousse
22,00 CHF
Nouilles
Poulet teppanyaki
27,00 CHF
Nouilles aux légumes
21,00 CHF
Soupe
Miso
Soupe de soja japonaise traditionnelle.
6,00 CHF
Viande
Poulet à la Sauce Teriyaki
29,00 CHF
Entrecôte (180g)
38,00 CHF
Mixed Grill (Boeuf, porc, poulet)
34,00 CHF
Poulet pané à la Japonaise
14,00 CHF
Filet de bœuf
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
40,00 CHF
Filet de bœuf roulé
Préparé avec poireaux
43,00 CHF
Filet de porc au gingembre
Servi avec des légumes de saison et riz cuit à la vapeur
29,00 CHF
Légumes et garnitures
Riz nature
4,00 CHF
Fruits de mer
Côtelettes de saumon à la sauce Teriyaki
30,00 CHF
Unagi Grillé
32,00 CHF
Saint-Jacques Grillées à la sauce Ponzu
36,00 CHF
Steak de thon
Servi avec la sauce au gingembre
32,00 CHF
Crevettes grillées Sagano
34,00 CHF
Fruits de mer
Servi avec assortiment de crevettes, calamars, saumon et pétoncles
34,00 CHF
Salades
Salade concombre et d'algues à la Vinaigrette
12,00 CHF
Apéritif
Yakitori (2 pièces)
Brochettes de poulet.
12,00 CHF
Gyoza
Poulet et de légumes.
12,00 CHF
Boeuf Tataki
Boeuf cru émincé servi avec du gingembre frais, oignons verts et sauce ponzu.
22,00 CHF
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola zéro 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Sprite 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Ice Tea pêche 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
ice Tea citron 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Eau plate
2,90 CHF
Eau gazeuse
2,90 CHF
Red Bull
Energy Drink
3,90 CHF
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